基本テクニック・・・接客の正しい言葉遣い

きちんとした話し方をするための４つのキーポイントは以下のようなものです。

１正しく

◆明瞭な発音、正しい言葉遣い、お客様が正確に理解できるような話し方
◆適切な敬語を交えた折り目正しい日本語

２わかりやすく

◆相手にわかる言葉遣い
◆ 相手に合った言葉遣い
◆お客様の反応を確かめながら、適切な速さで話す

３明るく

◆いつも明るい表情、語調で、八キ八キと

４肯定的に
◆否定的な言葉は避けて積極的な話し方をする「そういう料理はありません」「そんな場所はありません」はダメです