短時間労働者雇用管理改善等助成金事業
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富山県観光課 社団法人 富山県観光連盟から「お客さまに一期一会のおもてなし」おもてなし事例集・ホテル・旅館編という小雑誌が出されました。
内容は「おもてなしの極意」「基本テクニック」など、お客様に対して「もてなす」ということの本当の意味とは何か、また実際にどのようにするかをなどのを解りやすく書かれています。
当ホームページでも紹介させていただきます。どうぞ参考にしていただきたいと思います。

「お客さまに一期一会のおもてなし」 おもてなし事例集・ホテル・旅館編
富山県観光課 社団法人 富山県観光連盟




ようこそ、「もてなし」の世界に。

「富山県人はホスピタリティ精神に欠ける」と指摘されることがあります。
英語の『ホスピタリティ』hospitalityを直訳すると、歓迎、親切という意味ですが、語源はホスピスにあります。ホスピタル、ホテル、ホスト、ホステスとも語源が同じです。共通していることは、人との出会いを大切にし、心を込めて接客するということでしょう。日本語でいえば『もてなし』であり、『一期一会』の精神に通じるものがあります。お客様が旅館を選ぶ時代です。旅館等のサービス業はお客様に選ばれてこそ、経営や生活が成り立ちます。お客様から選ばれる会社や入にならなければなりませんし、富山県そのものが全国のお客様から選ばれなければなりません。本冊子は、ホテル・旅館の経営者・従業員の方が、『もてなし』の点検にお使いいただき、接客レベルを向上させるための教本であります。また、業務に必要な簡単な外国語会話集を掲載しておりますので、外国の方との応対に、ご活用ください。

PART2

基本テクニック
清潔感のある身だしなみ  
お客様をお迎えする基本姿勢  
正しくお辞儀を使い分ける  
接客の基本用語  
声の調子で印象が変わる
接客の正しい言葉遣い
敬語の使い方  
丁寧な言葉(尊敬語と謙譲語の使い方)  
慣れてきたときこそ注意  
 


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