「もてなす」ということ・・・お客様の立場に立つ

お客様が100人いれば、100通りの要求と接客の評価があります。だからといって自分のペースで接客すればよいということはありません。お客様は要求を声に出しませんから、お客様の立場に立って接客することです。お客様には「あれこれと親切な説明やお世話を望む方」、「できるだけシンプルに接してほしい方」など様々です。お客様が何を、どんな接客サービスを望んでいらっしゃるのか、絶えず、お客様の立場から考え、行動することです。全てのお客様に「正しい接客」はありません。共通していることは、一度限りのお客様に心を込めた、もてなしをしようとする姿勢だといえます。そのお客様が望んでいることをスマートにさりけなく、スピーディに提供することです。